بهترین ایده تزیین شله زرد نذری با دارچین و خلال بادام با روش ساده

تزیین شله زرد با دارچین

تزیین شله زرد با دارچین و خلال بادام با روش ساده و خوشمزه همگی در سایت اسکیمو، .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

می توانید تا ۳ پیمانه شکر بریزید ولی ۱.۵ تا ۲ پیمانه بهترین مزه برای شیرینی شله زرد دارد. افزودن روغن مایع مانع آب انداختن شله زرد می شود. افزودن نمک باعث می شود شیرینی شله زرد بیشتر مشخص شود. باید برنج کاملا پخته شود سپس برنج را اضافه کنید. به هیچ عنوان تا قبل ریختن شکر برنج را هم نزنید زیرا زود ته می گیرد. افزودن کره باعث می شود شله زرد کمتر ته بگیرد. دم کردن مانع آب انداختن شله زرد می شود. حتما زعفران را قبل از ریختن شکر اضافه کنید.

شله زرد یکی از دسرهای خوشمزه و سنتی ما ایرانی ها است. در ماه رمضان، محرم و دیگر مراسم موجود در تقویم معمولا شله زرد درست می‌کنیم و به عنوان نذری پخش می‌کنیم. پس مهم است است که شکل و ظاهر آن شکیل باشد. برای تزیین شله زرد از موادی مانند دارچین، پودر نارگیل، پودر یا خلال پسته، گل محمدی، خلال بادام و شابلون های طرح دار استفاده می‌کنند.

تزیین شله زرد ساده نیاز به یه سری ایده جذاب و متفاوت داره که میتوتید با شابلون یا بدون شابلون و با روغن و دارچین و گل محمدی و خلال بادام و پسته خوشگل کرد. پودینگ برنج زعفرانی ایرانی یا شله زرد یک غذای بسیار محبوب دربین همه مردم ایران است.

” تزیین شله زرد ” پودر دارچین از انواع مواد غذایی است که برای زیبا سازی روی شله زرد مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین می توانید برای دیزایین شله زرد از قالب های مخصوص که برای تزئین حلوا و شله زرد مورد استفاده قرار می گیرد استفاده کنید. همان طور که خدمتتان عرض کردیم ما برای شما همراهان عزیز در این مطلب انواع طرح های مدل تزیین شله زرد فراهم اورده ایم.

برای درست کردن شله‌ زرد زعفرانی مجلسی به مقدار زیاد نسبت ها به این ترتیب زیاد می شوند: مقدار شکر دو برابر برنج می شود و مقدار آب پنج برابر برنج. هر مقداری که می خواهید شله زرد درست کنید این نسبت ها را به یاد داشته باشید و رعایت کنید.

برای اینکه شله زردتان قوام داشته باشد و آب نیندازد، بعد از کامل شدن مواد می توانید یک شعله پخش کن بگذارید زیر دیگ و بگذارید نیم ساعت روی شعله ملایم بمانه تا تمام آب آن کشیده شود. برای اینکه پودر هل سیاه است و رنگ شله زردتان را تغییر می دهد بهتر است پودر هل را مستقیماً داخل شله زرد نریزید.

مرحله ۱: شله زرد را با غلظت مناسب بپزید. پیش از هرکاری باید شله زرد را آماده کنید. بهتر است برای پخت آن از برنج نیم دانه استفاده کنید. همچنین مقدار آب مورد نیاز را نیز بنابر نوع برنج و لعابی که پس می دهد بریزید. مراقب باشید که شله زرد خیلی آبکی یا سفت نباشد. تزیین شله زرد در هر دو حالت می تواند دچار مشکل شود. معمولا برای برنج های نیم دانه ایرانی نسبت ده به یک برای آب و برنج مناسب است. البته این مقدار هم دقیق نیست و به قلق برنج ستگی دارد.

مرحله ۲: اجازه دهید شله زرد از دما بیفتد. پس از آنکه شله زرد را آماده کردید بلافاصله تزیین را شروع نکنید. شله زرد داغ حالت شلی بیشتری دارد. در چنین حالتی اگر از دارچین یا پودر نارگیل برای تزیین استفاده کنید پخش شده و کار شما خراب می شود. پس برای تزیین کردن شله زرد کمی زودتر دست به کار شده و آن را زودتر بپزید. تا زمان کافی برای سرد شدن داشته باشد. البته لازم نیست شله زرد کاملا سرد شود. زیرا در برخی از روش های تزیین نباید شله زرد خیلی سرد باشد.

منبع:السن