شیرینی پفکی نارگیلی ترد با سفیده تخم مرغ
شیرینی پفکی نارگیلی, شیرینی پفکی, طرز تهیه شیرینی پفکی, طرز تهیه شیرینی پفکی نارگیلی, آموزش پخت شیرینی پفکی, آموزش شیرینی پفکی
شیرینی پفکی نارگیلی با سفیده تخم مرغ
مجله سر گرمی اسکیمو:
بعضی وقتها نمی دونید با سفیده تخم مرغها چیکار کنید . این دستوری هست که فقط با سفیده تخم مرغ درست می شه و زرده در اون دخیل نیست.این یه شیرینی بسیار تردی هست که فقط یه چایی کنارش کم داره .
مواد لازم :
پودر نارگیل | ۱۵۰ گرم |
پودر قند | ۲۵۰ گرم |
سفیده تخم مرغ | ۴ عدد |
پودر هل | ۱ ق م |
خلال پسته | جهت تزیین |
طرز تهیه شیرینی پفکی نارگیلی :
سفیده تخم مرغ رو با همزن هم می زنید . مرحله به مرحله عکس گذاشتیم تا ببینید به چه حالتی باید برسید.
بعد قاشق قاشق پودر قند اضافه کرده و هم بزنید .
در نهایت پودر هل رو بریزید .
سپس ظرف حاوی سفیده رو روی قابلمه ای که آبجوش داخل اون هست و با حرارت ملایم در حال جوش هست ، قرار می دیم و به هم زدن ادامه می دیم .
سفیده رو انقدر هم می زنیم تا زمانیکه همزن رو وقتی به سمت بالا می کشیم به این صورت فرم گرفته بمونه .
بعد از روی حرارت برداشته و پودر نارگیل رو اضافه کرده و مخلوط می کنیم .
داخل قیف و ماسوره ریخته و روی سینی با کمی فاصله می ریزیم .
بعد روی هر کدام یه دونه خلال پسته قرار می دیم .
سپس داخل فری که با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد گرم شده بمدت ۷ – ۱۰ دقیه قرار می دیم .
نکته : مدت زمان بسته به دمای فرتون ممکنه کم یا زیاد بشه کافیه زیر شیرینی کمی رنگ بگیره و قرار نیست شیرینی ها تغییر رنگ بدنن بلکه باید به همون صورت سفید بمونن .
برچسب ها :سايت اسكيمو ، سایت شیرینی پزی ، شیرینی ، شیرینی پزی ، شیرینی پفکی ، شیرینی پفکی نارگیلی ، شیرینی پفکی نارگیلی با سفیده تخم مرغ ، شیرینی نوروزی ، طرز تهیه شیرینی پفکی ، طرز تهیه شیرینی پفکی نارگیلی ، مجله سرگرمی اسکیمو
- نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
- نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
- نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : ۰