آموزش درست کردن یخ دربهشت لیمویی

مجله سر گرمی اسکیمو:ظرفی را روی اجاق بگذارید آب ، پوست لیمو و شکر را داخل آن بریزید و هم بزنید تا قبل از اینکه بجوشد، شکر در آب حل شود سپس بگذارید جوش آید، در ظرف را نبندید و بدون هم زدن بگذارید حدود ۵ دقیقه بجوشد تا شربت کمی غلیظ شود . سپس آن را داخل یک پارچ صاف کنید ودر دمای معمولی اتاق قرار دهید تا خنک شود آنگاه آب لیمو را به شربت اضافه کنید و هم بزنید
این مخلوط را داخل یک قالب ۲۱*۱۴ سانتی متری ( مخصوص پخت نان ) بریزید و روی قالب را با فویل بپوشانید و حدود ۳ ساعت یا تا وقتی که خودش را بگیرد داخل فریزر قرار دهید
مخلوط یخ زده را با سفیده تخم مرغ درون بلندر یا غذا ساز بریزید هم بزنید تا صاف و یکدست شود دوباره آن را به قالب برگردانید و روی قالب را بپوشانید و ۳ ساعت یا یک شب در فریزر قرار دهید
امیدوارم که دوست داشته باشید

^{منبع:sitephotos}