طرز تهیه ته چین قارچ مواد لازم :  برنج ۴ پیمانه  ماست  یک لیوان  زعفران  یک قاشق چای‌خوری زرشک یک قاشق غذاخوری  مرغ ۳۰۰ گرم پیاز  یک عدد  قارچ ۱۰۰ گرم  زرده تخم مرغ  ۳ عدد  شکر یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم روغن مایع نصف لیوان مجله سر گرمی اسکیمو: طرز