اول از همه بگم حتما پودر قند رو الک کنین…حتما آرد برنجتون مرغوب و خوش عطر و ایرانی باشه…اگه برسین خودتون درست کنین که چه بهتر…نهایتا بعد از الک کردن آرد برنج حتما اون رو از حریر رد کنین..توی نتیجه خیلییی تاثیر داره

قطاب یکی از خوشمزه ترین شیرینی های محلی یزدی می باشد که از طعم و مزه بی نظیری برخوردار است و همه علاقه مندان به هنر شیرینی پزی می توانند این شیرینی خوشمزه را در خانه نیز تهیه کنند. شیرینی قطاب را می توان در روغن داغ سرخ کرد یا داخل فر گذاشت . مدت طولانی در یک ظرف دربسته داخل یخچال یا فریزر نگهداری کرد.

بادام را در آب به مدت دو ساعت خیس کنید و بعد پوست بادام ها را بگیریدو مولینکس کنید

    تخم مرغ ۳ عدد . شیر یا ماست ۱/۲ لیوان . روغن یا کره ۵ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری . آرد ۵۰۰ گرم . نمک مقداری شربت گوش فیل شکر ۳لیوان . آب۲ لیوان . گلاب ۱/۴لیوان . زعفران دم شده ۲قاشق چایخوری . آبلیمو۱/۲قاشق چایخوری طرز تهیه شربت :

        مواد لازم : برای خمیر قطاب     روغن جامد یک فنجان ماست یک فنجان سر خالی شیر دو قاشق غذاخوری بیکینگ پودر به اندازه ی سر قاشق چایخوری (خیلی کم) آرد به میزان لازم پودرقند یا شکر به میزان لازم روغن مایع یک لیوان جهت سرخ کردن قطابها    

طرز تهیه شیرینی بهشتی، شیرینی سنتی ایران درست کردن این شیرینی سنتی بسیار راحت و آسان است.   در این شیرینی قدیمی از سه عنصر اصلی شیرینی پزی استفاده شده که شامل : " آرد ، روغن ، پودر قند " هست و در واقع ساده ترین نوع شیرینی هم محسوب می شه  ، چرا

  مجله سر گرمی اسکیمو:شیرینی گردویی خانگی شیرینی مخصوص عید   مواد لازم :     زرده ی تخم مرغ ۳ عدد روغن مایع ۱ قاشق مربا خوری گردوی خورد شده ۱۵۰ گرم شکر آسیاب شده ۱ پیمانه آرد سفید ۱ قاشق غذاخوری هل و وانیل از هرکدام نصف قاشق چایخوری پودر پسته برای تزیین

مجله سر گرمی اسکیمو:شیرینی میکادو مخصوص عید مواد لازم :     کره نصف پیمانه پودر قند نصف پیمانه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری پودر بیسکویت ۱ پیمانه پودر بادام ۱ پیمانه کاکائوی تخته ای ۱۵۰ گرم پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری شیر ۳ قاشق غذاخوری     طرز تهیه :   کره، پودر قند

        مجله سر گرمی اسکیمو:مواد لازم:شیرینی ساق عروس   آرد ۱/۵ پیمانه زرده تخم مرغ ۱ عدد روغن مایع ۱ قاشق غذاخوری شیر یک دوم پیمانه بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری وانیل یک چهارم قاشق چای خوری سفیده تخم مرغ ۱ عدد                  

    مجله سر گرمی اسکیمو:نان چایی ، شیرینی سنتی قزوین هست ، یکی از شیرینی هایی که واسه مهمان های عیدم پختم همین شیرینی بود .   مواد لازم :   آرد به میزان لازم کره ۱ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد پودر قند ۱ پیمانه ماست ۱ قاشق سوپخوری بکینگ پودر ۱ دوم